Ōki Izumi was born in Tokyo, Japan.
She graduated in ancient Japanese literature at the Waseda University of Tokyo. She studied painting and sculpture with Aiko Miyawaki, Taku Iwasaki and Yoshishige Saito. In 1977, she won a scolarship from the Italian Government. In 1981, she graduated at the Brera Academy after attending a course in sculpture under Giancarlo Marchese.

She participated, with her works and installations, in many personal and collective exhibitions in Italy, Japan and different other countries:
1983 Triennale di Milano, "Alle radici del sole"
1985 Biennale di Venezia, Terza mostra internazionale di architettura, "Progetto Venezia"
1986 Biennale di Venezia, XLII Biennale Internazionale di Arti Visive, "Arte e Biologia"
1991 Museum of Modern Art of Hokkaido, Sapporo(Giappone) "World Glass Art Now '91"
1992 Galleria Nazionale d'Arte Moderna e Contemporanea di Roma, "Giappone-Italia, giovani generazioni"
1994 Ambasciata del Giapponese a Roma, "7 Artisti giapponesi in Italia oggi"
1997 Istituto Giapponese di Cultura a Roma, "Confini"
1998 Istituto Giapponese di Cultura a Roma,"Arte delle Muse" con Paola Levi Montalcini
2007 Museo civico di Lubiana (Slovenia), "Rhythmic Refractions"(mostra personale)
2010 Istituto Giapponese di Cultura a Roma, "Artiste in Italia" con Iko Itsuki
2013 Museo di San Donato Milanese(MI), "50 e oltre"
2014 Museo di Santa Giulia di Brescia, "Stratificazioni"(mostra personale)
2014 Museo Villa Necchi Campiglio, Milano, "Arte del vetro oggi"
2016 Villa dei Vescovi, Luvigliano di Torreglia (Padova), "Glass, Arte del vetro oggi"

In 1999 She realized "Light oasis" in the entrance hall of the Isogo city hall in Yokohama(Japan). This work (2.8m in height, 5.4m in width, 1.0m in depth) is composed by 57 sheets of 10mm thick industrial glass and 71 glass objects remembering the slender shape of steeples.

Her works can also be found in the Vatican's Private Depository.

She lives and works in Milan (Italy).